Cồn ethoxylate (AE) là chất hoạt động bề mặt không ion thường được sử dụng trong nhiều ứng dụng làm sạch và công nghiệp. Chúng được sản xuất bằng cách ethoxyl hóa các rượu béo, một quá trình trong đó ethylene oxide được thêm vào rượu, tạo ra một phân tử có nhóm rượu kỵ nước (kìm nước) và nhóm ethoxy ưa nước (hút nước).

Khả năng phân hủy dầu mỡ, hoạt động trong nước cứng và hoạt động như chất nhũ hóa hoặc chất làm ướt khiến chúng trở thành thành phần thiết yếu trong nhiều ứng dụng công nghiệp và gia dụng.

Xem thêm: 👉👉👉 Hướng dẫn công thức tẩy cặn canxi, vết ố trên gạch, rong rêu và rỉ sét

Thuộc tính chính:

  • Cấu trúc hóa học: Ethoxylate rượu bao gồm một chuỗi rượu béo (có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc tổng hợp) và một hoặc nhiều nhóm ethoxy (-CH₂CH₂O-), được thêm vào để làm cho phân tử tan trong nước nhiều hơn.
  • Công thức phân tử: Công thức chung là RO(CH₂CH₂O)nH, trong đó R là chuỗi alkyl kỵ nước và n biểu thị số nhóm ethoxy.
  • Dạng vật lý: Chất lỏng hoặc chất rắn trong suốt, không màu đến vàng nhạt, tùy thuộc vào mức độ ethoxyl hóa (mức độ ethoxyl hóa càng cao thì khả năng hòa tan trong nước càng cao).
  • Bản chất không ion: Là chất hoạt động bề mặt không ion, AE không mang bất kỳ điện tích nào, khiến chúng ít nhạy cảm hơn với độ cứng của nước và các ion khác trong dung dịch.

Alcohol Ethoxylate (C12-C13 7EO) kết hợp với hương liệu tạo mùi thơm có sinh ra phản ứng hóa học nào không?

Alcohol Ethoxylate (C12-C13 7EO) là một chất hoạt động bề mặt không ion, có đặc tính tương đối trơ về mặt hóa học trong các điều kiện sử dụng thông thường. Vì vậy, khi kết hợp với hương liệu để tạo mùi thơm trong các công thức tẩy rửa, nó không gây ra phản ứng hóa học đáng kể làm thay đổi cấu trúc hoặc tính chất của hương liệu. Tuy nhiên, có một số điểm cần lưu ý:

1. Tương thích hóa học:

  • Không phản ứng trực tiếp: Alcohol Ethoxylate thường không phản ứng hóa học với các thành phần của hương liệu, kể cả các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (volatile organic compounds – VOCs) trong hương liệu.
  • Khả năng hòa tan: Alcohol Ethoxylate có thể hoạt động như một chất hòa tan nhẹ, giúp phân tán hương liệu công nghiệp  trong nước hoặc trong hệ nhũ tương mà không làm thay đổi tính chất mùi hương.

2. Ổn định trong công thức:

  • Không ảnh hưởng đến mùi hương: Do không ion và trơ hóa học, nó không làm phân hủy hoặc biến đổi các thành phần mùi của hương liệu.
  • Ổn định trong điều kiện bình thường: Trong khoảng pH và nhiệt độ thường gặp của công thức tẩy rửa (pH 6-9, nhiệt độ dưới 60°C), không có phản ứng hóa học giữa Alcohol Ethoxylate và hương liệu.

3. Các trường hợp cần chú ý:

Mặc dù không có phản ứng hóa học trực tiếp, một số yếu tố sau có thể ảnh hưởng đến hiệu quả và mùi hương:

  • pH quá cao hoặc quá thấp: Ở pH rất cao (>10) hoặc rất thấp (<4), một số thành phần trong hương liệu có thể bị thủy phân hoặc oxy hóa, nhưng điều này không liên quan đến Alcohol Ethoxylate.
  • Nhiệt độ cao: Nhiệt độ vượt quá 60°C có thể làm bay hơi nhanh các thành phần dễ bay hơi trong hương liệu, làm giảm hiệu quả mùi thơm.
  • Tạp chất hoặc phụ gia khác: Nếu công thức chứa các chất oxy hóa mạnh (như hydrogen peroxide, chlorine), chúng có thể phản ứng với hương liệu, gây biến đổi mùi.

     Tóm lại:

    Khi sử dụng Alcohol Ethoxylate (C12-C13 7EO) kết hợp với hương liệu trong công thức nước tẩy rửa, thường không xảy ra phản ứng hóa học bất lợi. Đây là một lựa chọn an toàn và hiệu quả để phân tán và giữ ổn định hương liệu, đảm bảo mùi thơm tỏa đều trong sản phẩm.